Un ristorante pizzeria ad Alessandria
Il Mulino è un ristorante pizzeria situato nel centro di Alessandria, nella zona del Monferrato (patrimonio Unesco), in cui potrai gustare ottime pizze cotte nel forno a legna e numerosi piatti di mare e di terra preparati con ingredienti di prima scelta.
Chi siamo
Il ristorante pizzeria Il Mulino ad Alessandria offre un vasto assortimento di pizze, di primi e di secondi piatti preparati con ingredienti freschissimi e adatti a tutti i palati. Situato nei pressi delle incantevoli valli del Monferrato, sito riconosciuto dall’Unesco, ha come punto di forza un ampio menu pizze cotte nel forno a legna, realizzate con decine e decine di combinazioni diverse frutto della maestria e del buon gusto dei pizzaioli.
In un periodo in cui l’Expo ha portato all’attenzione mondiale il valore di un’alimentazione sana e genuina, al Mulino potrai assaggiare pizze condite con ingredienti biologici e naturali. L’impasto fragrante dal bordo soffice è preparato con tutti i tipi di farina: tradizionale, integrale, biologica e di kamut. Il risultato è una pizza croccante e mai bruciata che ti stupirà con il suo sapore unico; potrai scegliere se gustarla al tavolo, comodamente servito dal nostro staff, o portarla a casa.
Il Mulino utilizza la speciale miscela preparata dall’azienda Varvello che rende gli impasti altamente digeribili, con un basso impatto glicemico e ricchi di antiossidanti e Omega 3; adatti, insomma, a ogni tipo di intolleranza. Il brevettato mix di ingredienti, noto come PizzaGiovane, comprende: farina Integralbianco, con un maggiore contenuto di fibre solubili che rallentano l’assorbimento di grassi e zucchero nel sangue; estratti d’oliva e bucce d’uva rossa, con una maggiore biodisponibilità di Polifenoli e di altri antiossidanti che rallentano l’invecchiamento delle cellule; grano khorasan, farro spelta e avena, cereali a coltivazione naturale che apportano all’organismo la giusta quantità di Selenio, che previene l’invecchiamento e i tumori; germe di grano e farina di lino dorato, ricchi di Omega 3 vegetale, e quindi di acido Alfa Linolenico, che contribuisce a regolare il colesterolo.
Da oltre 35 anni punto di riferimento per gli amanti della buona cucina ad Alessandria, il nostro ristorante pizzeria propone anche ottimi primi e secondi piatti di carne o di pesce con il giusto rapporto qualità/prezzo. Il tutto accompagnato da una vasta scelta di birre e di vini pregiati, selezionati tra quelli dei migliori produttori nazionali e internazionali.
Ogni pietanza è preparata con cura e dedizione grazie all’esperienza e alla capacità dei nostri chef di dar vita a piatti sempre ricchi di bontà e di sapore, come testimoniano le recensioni ricevute su Tripadvisor.
Il nostro personale ti accoglierà in una location elegante e originale e ti farà sentire come a casa; ogni tua richiesta verrà ascoltata e soddisfatta.
Siamo aperti tutti i giorni, tranne il giovedì.
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